八丁堀ランチ「う福」さん

2020/02/13

こんにちは！

今回は会社周辺の八丁堀グルメをご紹介

 

「うな串　焼き鳥　う福」さん

 

 

こちら、会社から徒歩1分くらいにあるお店

お店は裏道にありますが、

道路に出ている「う昼ごはん」のメニューがいつも気になっていました

 

それでは早速店内へ▶▶

 

 

レトロ感漂う感じがいいですね～

 

 

カウンターの目の前で焼かれているうなぎの匂いに食欲マックス！！！

 

いくつかあるランチメニューから

今回は「はみ出るうな重」を頼んでみました

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！？

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！？！？

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・・・ほんとにはみ出てる！！！

 

蓋をあけたら、、、

 

 

豪快なうなぎがどーん！と乗っていました

まさにこの豪快さはインスタ映え間違いなしです

 

香ばしいうなぎ、、

たれの匂いにごくり、、、となります。

 

 

お味はと言うと、、、、、、、、、

 

おいしいなぁ。

ふっくら、ジューシーでとても美味でした

 

 

 

 

そういえば、関東と関西では工程が少々異なるようで、、

 

【関東】

１．うなぎの背中から開く

２．うなぎを半分の長さに切って白焼きにする

３．蒸してからたれをつけて焼く

 

 

一方、、、

 

【関西】

１．うなぎのお腹から開く

２．うなぎを切らずに長いまま白焼きにする

３．蒸さずにたれをつけて焼く

 

 

なるほど～

関東はふっくら、関西はパリッと　という感じですね

ご当地の食べ物を堪能したいとはまさにこのことですね！

 

八丁堀へお越しの際はぜひ「う福」さんで

大きなうな重を堪能してください　～～～